PONTIANAK — Hotel Neo Gajah Mada Pontianak menghadirkan program kuliner bertajuk “60 Seconds to Seoul” yang menyuguhkan aneka hidangan street food khas Korea Selatan. Program ini ditujukan bagi masyarakat Pontianak dan sekitarnya yang ingin menikmati cita rasa kuliner Korea tanpa harus bepergian ke luar negeri.
Program pop-up kuliner tersebut merupakan bagian dari Archipelago Global Flavours Series yang digagas oleh Archipelago International. Inisiatif ini menjadi salah satu upaya jaringan hotel tersebut dalam memperkenalkan ragam kuliner internasional kepada masyarakat Indonesia.
Mengusung konsep kaki lima khas Seoul, “60 Seconds to Seoul” menyajikan sejumlah menu populer, antara lain Tteokbokki dengan saus gochujang, Kimchi Fried Rice, Korean Cheese Burger, serta Seoul Chicken Burger. Selain itu, tersedia pula menu ayam goreng khas Korea seperti Gangnam Hot Chickendan Cheongju Chicken dengan variasi tingkat rasa pedas dan manis.
Menu lain yang ditawarkan adalah Soko Fish Tacos yang mengombinasikan konsep fusion dengan bumbu bercita rasa Korea. Untuk minuman dan pencuci mulut, pengunjung dapat memilih Sparkling Yuzu Honey, Maesil Mojito, Omija Cooler, serta hidangan penutup seperti Jeju Mocha Puffs dan Baesuk Pear.
General Manager Hotel Neo Gajah Mada Pontianak, Exsan, mengatakan program tersebut dilatarbelakangi oleh tingginya minat masyarakat terhadap budaya dan kuliner Korea.
“Melalui program ini, kami ingin menghadirkan pengalaman menikmati street food Korea di Pontianak dengan cita rasa yang tetap disesuaikan dengan selera masyarakat lokal,” ujar Exsan saat ditemui di Pontianak, Jumat (13/2/2026).
Ia menambahkan, program tersebut tidak hanya berfokus pada sajian makanan, tetapi juga pada pengalaman bersantap yang berbeda bagi para tamu hotel maupun masyarakat umum.
Hotel Neo Gajah Mada Pontianak yang berlokasi di pusat kota menyatakan seluruh menu “60 Seconds to Seoul” juga dapat dinikmati melalui layanan room service. Program kuliner ini tersedia dalam jangka waktu terbatas dan terbuka bagi masyarakat yang ingin mencicipi hidangan khas Korea dalam suasana hotel.(Tr)
Tinggalkan Balasan